Pisang Nugget Vanila-Coklat (No Kukus)

Dapet rezeki🍌dari teman, alhamdulilah. Bikin andalan kita aja lah yg simple dan nggak ngebosenin. Pisang nugget ala versi mommy. Hahaha. Anak-anak always suka bantuin.

Mulai dari manirin bareng duo sister beraksi, lalu digoreng si sulung. Belajar menghias dengan cara menaburkan kupu-kupu dan sprinkle. Alhamdulilah si bungsu yang baru setahun 3 bulan jadi tim hore😂. Pisang yang baru dikupas kulitnya dah bolak-balik dimintain. 

Alamat jadinya “meng seiprit”.hahahaha

Diirit-irit buat foto.

Hiasannya sesuai selera aja ya, kebetulan mommy punyanya cuma coklat batangan.

Bisa juga pakai glaze, meises, choco chip atau keju parut😉

Bahan-bahan :

Bahan pisang nugget :

10 buah pisang (pisang kepok atau yang cocok untuk digoreng)

5-7 sdm Tepung terigu

Air secukupnya

1/2 sdt garam halus

Minyak goreng secukupnya

Secukupnya Tepung roti/tepung panir

Bahan hiasan/topping :

80 gram Coklat putih batangan, potong-potong kecil

80 gram Dark cooking chocolate, potong-potong kecil (aku pakai merk colatta)

Sprinkle

Permen kupu-kupu

Oreo mini, belah kecil-kecil

Cara membuat :
1. Kupas kulit pisang, belah masing-masing pisang menjadi dua.
2. Campur tepung terigu, air dan garam.  Aduk rata hingga mengental.
3. Celupkan pisang yang sudah dibelah kedalam campuran tepung terigu, air dan garam. Kemudian lapisi dengan tepung panir. Lakukan hingga pisang habis.




4. Diamkan pisang yang sudah dilapisi tepung panir dalam lemari es sekitar 15-30 menit agar panir melekat dengan sempurna. Bisa juga langsung digoreng dalam minyak panas dan banyak. 


5. Goreng pisang nugget hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

6. Sambil menunggu pisang nugget dingin, lelehkan coklat yang sudah dipotong-potong dengan cara di tim.


7. Hias pisang nugget dengan coklat leleh, sprinkle, permen kupu-kupu dan oreo mini.
8. Simpan sebentar dalam lemari es hingga coklat mengeras, Sajikan.