Tela-Tela Barbeque

Yup, tela-tela

Ini sempat banget jadi franchise dengan omzet besar jaman mommy masih anak indekost jogja🤣

Dan ini tuh enak yah

Kres diluar empuk didalam dengan berbagai rasa.

Kenapa resep dari paksu???

Ya karena dia yang ngajarin mommy cara buatnya. Hahahah. Katanya sih, paksu dikasih tahu caranya sama temen yg kerjanya dagang tela-tela.

Beneran pas mommy buat enak

Ludeslahhh

Laris langsung si singkong🤣
Bahan-bahan :
1 kg singkong, kupas dan cuciSecukupnya minyak gorengBumbu bubuk barbeque atau sesuai selera
Cara membuat :
1. Potong-potong panjang singkong (seperti kentang frozen). Lalu kukus hingga matang dan empuk sekitar 20 menit.
2. Setelah matang, angkat dan tunggu hingga dingin. Lalu simpan dalam wadah tertutup atau plastik di dalam freezer hingga beku(saya seharian)
3. Keesokan harinya, keluarkan singkong frozen dari kulkas, pisah-pisahkan per potongan.


4. Siapkan minyak banyak dan panas. Kemudian goreng singkong hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

5. Dalam keadaan hangat tambahkan bumbu bubuk perasa barbeque. Kocok-kocok singkong dan bumbu dalam toples agar merata. Sajikan selagi hangat.